यांत्रिकीकृत डुक्कर उभारणीची विकास प्रक्रिया 3 टप्प्यात विभागली जाऊ शकते.
प्रथम, यांत्रिकीकरणाच्या अवस्थेचा एक भाग म्हणजेच, यांत्रिकी ऑपरेशन्सच्या वापराशी संबंधित वैयक्तिक दुव्यांचे डुक्कर उत्पादन, परंतु तरीही मोठ्या संख्येने मॅन्युअल कामगार, 25 ~ 35 कामानुसार सुमारे 100 किलोग्रॅम डुकराचे मांस उत्पादन करणे आवश्यक आहे.
यांत्रिकीकरणाच्या अवस्थेपर्यंत, डुक्कर उत्पादनाचा मुख्य दुवा प्रामुख्याने यांत्रिकी ऑपरेशन आहे, परंतु मॅन्युअल श्रमांच्या थोड्या प्रमाणात पूरक असणे देखील आवश्यक आहे, नैसर्गिक वातावरणामध्ये 12 ते 19 कामाच्या तासांच्या आवश्यकतेबद्दल 100 किलोग्रॅम डुकराचे मांस उत्पादनावर देखील निश्चित अवलंबून असते.
फॅक्टरी स्टेजमुळे डुक्कर उत्पादनास औद्योगिक उत्पादन, यांत्रिकीकरण, ऑटोमेशन तंत्रज्ञानाचा वापर करून उत्पादन प्रक्रियेचे वैशिष्ट्य आहे, केंद्रीकृत उत्पादनातील डुक्करच्या नैसर्गिक वातावरणामुळे परिणाम होऊ शकत नाही, उत्पादन साखळीला कठोर नियोजन, पाणी आणि लय आहे, मॅन्युअल लेबर मोठ्या प्रमाणात कमी केले गेले आहे, 100 किलोग्रॅम डुकराचे उत्पादन केवळ 1 ते 2 कामासाठी आवश्यक आहे.
